Gastronomía personalizada

El Barceló Montecastillo Golf***** dispone de una carta de menús exclusivos diseñados por los chefs de Barceló en colaboración con el facultativo especialista en Endocrinología y Nutrición, Antonio Escribano, que entienden la creación culinaria como la combinación de 5 factores: ingredientes de gran calidad, sabores auténticos y refinados, presentaciones cuidadas, bajo contenido calórico y amplio valor nutricional.

Todos estos platos contienen además altas dosis de elementos antioxidantes, vitaminas y minerales. El contenido en sal es mínimo y la elaboración se ha llevado a cabo con aceite de oliva de alta calidad, cuidando todo el proceso culinario para conservar sus propiedades.